Alto Valle.- Los panaderos de la región están en alerta tras ser sorprendidos por un aumento en el precio de los insumos principales, como lo es la harina.
Aseguran que en un semana la harina subió un 15 por ciento, al igual que el aceite y la margarina. Sin embargo, el incremento no se trasladó a los panificados por el momento.
Cabe recordar que a fines de marzo, la Secretaría de Comercio Interior de la Nación resolvió congelar el precio del trigo a valores de enero, con el objetivo de evitar incrementos en sus derivados. En ese momento, el precio sugerido para el kilo de pan se fijó entre 220 a 270 pesos.
