Neuquén.- El Ministerio de Salud de Neuquén inició un operativo de urgencia en el hogar “Hermanitas de los Pobres”, ubicado en el barrio Confluencia de Neuquén capital, luego de confirmarse un brote de intoxicación alimentaria.
Según la información oficial, el brote afectó a seis residentes, dos enfermeras y una cocinera, todos con síntomas gastrointestinales agudos compatibles con una enfermedad transmitida por alimentos.
La mayoría de los pacientes permanece bajo observación médica, aunque una residente debió ser internada.
Durante la inspección, las autoridades ordenaron el decomiso de alimentos al detectarse irregularidades en su manipulación y conservación.
El relevamiento realizado por Bromatología constató:
Alimentos con fecha de vencimiento caducada.
Ruptura total de la cadena de frío en productos sensibles.
Donaciones sin rotulado reglamentario, lo que impide identificar su origen y garantizar la trazabilidad.
Ahora las autoridades provinciales de rigor evalúan las medidas administrativas a adoptar en el hogar que alberga a adultos mayores.