Operativo: Inspeccionaron carnicerías en Río Negro y detectaron carne en mal estado
Río Negro.- La Brigada Rural de Roca, en conjunto con el Ministerio de Desarrollo Económico y Productivo, llevó a cabo un operativo de inspección en carnicerías y comercios de la ciudad de Roca y Allen. El objetivo fue detectar productos cárnicos provenientes de la faena clandestina y proteger la salud de la población.
El accionar se realizó en el marco de la Ley de Ganadería N°2534 y contó con la participación de inspectores de la Dirección de Seguridad Alimentaria.
Durante el operativo, se inspeccionaron 21 carnicerías en total, 12 en Roca y 9 en Allen. Como resultado, se decomisó un total de 585 kilos de carne en 7 de las carnicerías inspeccionadas. Los productos decomisados fueron destruidos en las instalaciones de Fricader.
Las infracciones detectadas incluyeron falta de certificado de sanidad, higiene deficiente y productos en mal estado de conservación.
